我可愛的kitty餅乾壓模終於到貨
之前就一直想要和甯做餅乾，這個周末終於如願啦！
首先先軟化奶油，看到這麼多奶油，想到要吃下肚總覺得會有發胖的罪惡感
甯和庭瑋哥哥忙著輪流攪拌奶油
嬤和甯甯一起過篩低筋麵粉、泡打粉
過篩今天的主角--純天然草莓粉
這純天然草莓粉在艾佳買的，超貴的，50g就要價225元
但自已要吃的東西當然不能省。
這種天然草莓粉色澤相較化學草莓粉深，烤出來的餅乾無法呈現漂亮的粉紅色
但至少吃下肚令人較放心！
將過篩好的粉分次拌入奶油，才不易結塊
加碼放入甯甯愛吃的葡萄乾，拌勻麵糊後放入冰箱冰鎮約1小時
開始將冰鎮過後的麵團擀成約0.5公分厚度
甯甯也動手自已擀麵團
用甯甯最愛的kitty餅乾模型逐一壓模
感覺奶油似乎加再多了，麵團擀平後太軟不好脫模，
壓kitty臉部表情模型時，壓下去一直會黏在模型上
哈哈~~完成第一盤囉！準備送入烤箱
先預熱烤箱10分鐘，再放入餅乾調上下火、180度，烤10分鐘
餅乾漸漸長大囉！一隻隻kitty，看起來好可愛喔！
出爐囉！好濃郁的奶油味，超香的！放涼後餅乾才會酥脆
除了kitty餅乾外，甯甯自已還做了圓形、正方形、三角形和星星形狀的餅乾
自已親手壓模，不要嬤幫忙
形狀餅乾出爐囉！哈哈~~三角形擀得太薄，有些烤焦啦！
這次的手工餅乾初體驗真是太有趣了
除了讓甯全程參與每個過程好玩又有意義外，
還可以和嬤及庭瑋哥哥增加相處機會
一起留下手做餅乾的美好回憶！
