之前收到李寶貝媽咪的巧克力卷就覺得非常好吃
是我喜歡的那種「不甜不膩」的好味道
濃濃的巧克力味搭配新鮮現打的鮮奶油
口感非常新鮮、滑順
於是就跟她借了烤盤和食譜，自已動手做做看
| 食譜： 蛋黃：68g（4個） 細砂糖：40g 鮮奶：90g 低筋麵粉：80g 法芙娜可可粉：20g 沙拉油50g 蛋白：132g（4個） 糖：88g 175度烤，烤17分鐘 |
出爐囉！好香的巧克力味道哦！
可是明明放入烤箱前有將麵糊用大刮片左右刮平
怎麼烤出來還是左右不勻，一邊較厚、一邊較薄呢？？？
沒關係，較薄蛋糕邊剛好都便宜了我，全部都自已吃掉
哈哈哈~~~自已烤得好好吃哦！味道真新鮮呢！！！
趁宸睡午覺趕緊來打發鮮奶油吧！
怎料到才塗好鮮奶油，準備來捲蛋糕時
他竟然醒了，在房間唉唉叫呼喊我去陪他
只好用手隨便亂捲，匆匆忙忙用烘焙紙包起來放入冰箱冷藏
早上還花了些時間練習用「毛巾」和「捍麵棍」捲蛋糕卷
完全沒機會用到真是可惜
成品出場囉！
因為自已的標準很低，也沒經驗
感覺捲得還不錯！反正自己吃，健康衛生最重要啦！（哈~~超會自我安慰的）
有了這次的經驗，對「蛋糕卷」真是充滿興趣
是個好吃有不容易失敗的好東西呢！
我下次要來挑單「芋泥卷」
讓愛吃芋頭產品的公公嚐嚐這個健康的好滋味！
我只能說運氣很好啦！因為那天真的是用手隨便亂捲的
跟你那種專業的捲法差很多啦！